Opis

Dostęp w ciągu 24 h (zazwyczaj kilka minut po opłaceniu)
Czytaj na smartfonie, tablecie, laptopie – gdziekolwiek jesteś Wysokiej jakości ilustracja pod ekranami Wyszukiwanie haseł i możliwość dodawania notatek
Link ważny 30 dni
ISBN: 978-83-978888-1-4

Zawartość:

125 stron, w tym 35 przepisów na dania z karpia – każdy z przepiękną fotografią. Przepis na każde możliwe danie: od klasycznego smażonego karpia, po sushi, pizzę „Karpicciosę” czy pasty kanapkowe. Wyjaśnienie, dlaczego karp to żywność funkcjonalna (zawiera 17-18 % pełnowartościowego białka, kwasy omega-3, kolagen, taurynę).

Praktyczne porady: jak filetować karpia i jak go nacinać. Historie z życia „na stawach” Sieragach, gdzie tradycja hodowli ryb jest charakterystyczna

Opinie:

Prof. dr hab. inż. Joanna Tkaczewska: „Przystępna publikacja otwierająca drogę do powszechnego użytku karpia.”
Dawid Tarasiewicz: „Książka, z której może wydobyć się zapach i dzięki której można zakochać się w karpiu.”
Kupując e-book, wspierasz polskie stawy i rozwój Sierag.

Wydawca: Gospodarstwo Rybackie Sieragi Władysław Bednarowicz w spadku
© Anna Appelbaum / 2025